Die Winzerin
Nach meinem Weinbau- und Oenologie-Studium in Geisenheim arbeitete ich vier Jahre auf verschiedenen Weingütern in Spanien, Kanada, Australien und Neuseeland. Durch meine Zeit im Ausland konnte ich viel praktische Erfahrung sammeln und bringe diese Einflüsse in den An- und Ausbau meiner eigenen Weine ein. 2017 zog es mich in meine Heimat Saale-Unstrut zurück, wo ich im elterlichen Weingut mitarbeitete. Seit 2019 habe ich ein Weinhaus mit eigenen Weinen und Spirituosen.
Philosophie
Lebensfroh und sympathisch – so wie ich sind auch meine Weine. Traditionellen Weinbau verbinde ich mit neuen Ideen, um süffige Weine und Spirituosen mit hoher Qualität herzustellen. Mit meinen Weinen, Bränden und Likören möchte ich Menschen zusammenbringen und gesellige Stunden miteinander verbringen lassen, damit sie den Alltag vergessen können.
Handgemacht
In meinen Weinbergen übernehme ich zum größten Teil alle Aufgaben selbst. Der Rebschnitt, das Anbinden, das Heften und Gipfeln werden sorgfältig von mir per Hand durchgeführt, um die bestmögliche Traubenqualität zu erzielen. Die Weinlese erfolgt selbstverständlich auch händisch. Die Bewirtschaftung passiert im Einklang mit der Natur, um meinen Weinen die Charakteristik dieser Region zu geben.
Weine
Ich bewirtschafte 1,3ha Weinberge in der Weinlage „Höhnstedter Steiger“ mit den Sorten Müller-Thurgau, Weißburgunder, Traminer und Merlot. Höhnstedt liegt im Anbaugebiet Saale Unstrut und die Böden sind durch Geschiebemergel und Löss geprägt. Der Harz verschafft der Region ein unvergleichliches Mikroklima, was den Anbau von Wein begünstigt. Auch Feigen, Maronen und Feigenkakteen gedeihen hier.
Am Ortsrand von Höhnstedt habe ich eine neue Obstplantage mit Aprikosen, Quitten und Birnen angelegt. Die Bäume sind im sechsten Standjahr und wachsen weiterhin fleißig. Kommen Sie im Juli und August vorbei für frische und leckere Aprikosen.
Weinmarie Weißwein
Der neue Jahrgang 2025 ist geerntet und darf gerade im Weinkeller zuende gären und reifen. Im Frühsommer 2026 kommt er in die Flasche.
Zur Zeit sind zwei Weinmarie Weißweine des Jahrgangs 2022 im Verkauf.
Mein 2022er Weinmarie Weißburgunder Kabinett wurde trocken ausgebaut und zeichnet sich durch feine Aromen nach Birne und Quitte aus.
Der 2022er Weinmarie Müller-Thurgau DQW ist ein frischer feinherber Zechwein für gemütliche Stunden zusammen und zeigt einen leichten Muskatgeruch und Apfelnoten.
Alle Weine finden Sie in der Vinothek (siehe unten: Kontakt und Anfahrt) oder im Onlineshop
Weinmarie Rotwein/Weißherbst
Meine Rotweinsorte Merlot wächst auf einem Hochplateau in der Lage „Höhnstedter Steiger“ und wurde 2008 im Versuchsfeldanbau von mir per Spaten mit gepflanzt.
Aktuell gibt es einen Weinmarie Rotwein. Der Merlot Spätlese des Jahrganges 2020 lagerte ein Jahr im Edelstahltank und weitere vier Jahre im Barriquefass. Sie können ihn in der Vinothek oder im Onlineshop käuflich erwerben.
Destille
Schnapsmarie Brände
Nachdem ich 2018 an einem Brennerlehrgang an der Uni Hohenheim teilnahm, brach das Brennfieber aus und ich kaufte mir 2019 aus Franken eine gebrauchte Destille. Seit Februar 2022 brenne ich Wein und kürzlich wurde der zweite Weinbrand abgefüllt. Der „Schnapsmarie Höhnstedter Weinbrand“ lagerte fast vier Jahre im Barriquefass und liegt bei 43 %Vol. Er hat einen kräftigen, vollmundigen Charakter und ist ab jetzt in der Vinothek und im Onlineshop zu finden.
Schnapsmarie Likörwein
Für meine Schnapsmarie Likörweine dürfen die jeweils kurz angegorenen Moste von Merlot, Weißburgunder und Traminer eine Liaison mit meinem eigenen vier Jahre alten Weinbrand eingehen und sich zu Likörwein vermählen.
Sie können alle drei Likörweine einzeln in der 0,5l- oder 0,2l-Apothekerflasche erwerben. Ab sofort gibt es im kleinen Probierpaket den Schnapsmarie Merlot Likörwein, Traminer Likörwein und Weißburgunder Likörwein in der Vinothek oder in meinem Onlineshop zu kaufen.
Kulinarischer Stern 2025
Im Juni 2025 habe ich mit meinem Schnapsmarie Merlot Likörwein zu meiner großen Freude einen kulinarischen Stern von Sachsen-Anhalt in der Kategorie Liköre erhalten. Diesen Likörwein finden Sie als 0,2l oder 0,5l Abfüllung in meinem Onlineshop oder in der Vinothek.
Zusammen mit den anderen Gewinnern gibt es die 0,2l Flasche Schnapsmarie Merlot Likörwein jetzt auch in der „Kulinarischen Sternebox 2025“. Die Box kann ab dem 01.09.2025 für 73,99€ zzgl. Versand auf den Internetseiten www.shop.marktplatz-sachsen-anhalt.com oder www.anhaltshop24.de bestellt werden.
Veranstaltungen
Grüne Woche 2026
Am 22. und 23. Januar 2026 finden Sie mich, meine Weine und Spirituosen auf der Grünen Woche im AMG-Stand der Direktvermarkter, Halle 23b.
Weinfeste in Höhnstedt 2026
Meine Weine und mich finden Sie an diesen Tagen in der Vinothek im Weingut Hoffmann in Höhnstedt:
1. und 2. August 2026: Tag des offenen Weinguts (ab 13 Uhr)
5. und 6. September 2026: Winzerfest (ab 13 Uhr)
03. Oktober 2026: Federweißerfest (ab 13 Uhr)
Kontakt & Anfahrt
Sie erreichen mich telefonisch unter 01578/4826033 oder schreiben Sie mir eine Email: info@weinhaus-marie.de
Meine Produkte sind online oder in der Vinothek im Weingut Hoffmann erhältlich.
Weingut Hoffmann Alte Schrotmühle
Hauptstraße 35a
06198 Salzatal OT Höhnstedt